TECNOLOGÍA DE LA CARNE Y LOS DERIVADOS CÁRNICOS
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Recurso sobre la Tecnología de la carne y sus derivados cárnicos. Recurso desarrollado para el módulo de Tecnología Alimentaria de Procesos y Calidad en la Industria alimentaria.
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Hezkuntza testuingurua
Resource type
Lizentzia mota
universal
Other authors
Esmeralda Expósito López
End user
Profesorado
individual
individual
Educative context
Aula
Distancia
Hezkuntza erabilera
español (o castellano)
Ekarpenak
author
esme.exposito
11/11/2025