TECNOLOGÍA DE LA CARNE Y LOS DERIVADOS CÁRNICOS

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11/11/2025 ESMERALDA EXPÓSITO LÓPEZ

Recurso sobre la Tecnología de la carne y sus derivados cárnicos. Recurso desarrollado para el módulo de Tecnología Alimentaria de Procesos y Calidad en la Industria alimentaria.

Ezagutza arloa

Tecnologías

Hezkuntza testuingurua

Ciclo formativo grado superior (más de 18 años)

Resource type

Hitzaldiak

Lizentzia mota

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Other authors Esmeralda Expósito López

End user Profesorado
individual

Educative context Aula Distancia

Xede-hizkuntza español (o castellano)

Rol author Egilea esme.exposito Data 11/11/2025