Mateschef
Ode navigation
Loading viewer..
Loading content..
90
Visitas
Ponlo en tu web
Ponlo en tu web
En esta situación de aprendizaje trabajaremos la proporcionalidad directa. Aprenderemos conceptos claves de proporcionalidad numérica que nos ayudarán a enteder cómo funcionan las recetas. También profundizaremos en la simbología que se utiliza en la restauración (alérgenos alimentarios). Una vez que tengamos clara toda la teoría, nos centraremos en la cocina y como estamos próximos a Semana Santa, centraremos nuestros platos en la gastronomía andaluza de estas fechas, aprendiendo también sobre la riqueza y las costumbres de nuestra tierra.
Área de conocimiento
Contexto educativo
Tipo de recurso
Tipo de licencia
universal
Esta obra esta bajo una licencia" Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Otros autores
Usuario final
Profesorado
Grupo
Grupo
Contexto educativo
Mixta
Presencial
Uso educativo
español (o castellano)
Contribuciones
author
martahc8921
06/04/2024