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SKILLS PANADERIA: DURANTE 4 SESIONES PRACTICAS EL ALUMNADO DEBE DE DEMOSTRAR SUS HABILIDADES EN LAS ELABORACIONES DE BRIOCHE, PRODUCTOS LAMINADOS (CROISSANT, NAPOLITANA) QUICHE, PANES VARIOS Y COCAS TRADICIONALES.
Área de conocimiento
Contexto educativo
Tipo de recurso
Tipo de licencia
universal
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Otros autores
Usuario final
Profesorado
Grupo
Grupo
Contexto educativo
Aula
Presencial
Uso educativo
español (o castellano)
Contribuciones
author
g.ortsbujaldon
29/05/2025