El proyecto “InnovEat: Food Entrepreneurship” permite al alumnado desarrollar competencias clave en un entorno educativo conectado, colaborativo y global. A través de la creación de un producto alimentario innovador y sostenible, el alumnado combina la creatividad emprendedora con el uso consciente de herramientas digitales y la comunicación en inglés, aplicando un enfoque interdisciplinar entre las materias de Gestión de Proyectos de Emprendimiento (GPE) e inglés. En GPE, los estudiantes trabajarán en aspectos económicos y estratégicos, como el diseño de un producto, análisis de mercado y planificación de marketing, fortaleciendo habilidades empresariales y de liderazgo. Simultáneamente, en la asignatura de inglés, aplicarán y desarrollarán competencias lingüísticas al crear contenido profesional como descripciones, slogans, y presentaciones en este idioma, esencial para competir en un mercado global. El objetivo es preparar al alumnado para escenarios reales, en un mercado internacional, donde la capacidad de emprender y manejarse en inglés es fundamental para el éxito empresarial.