Elaboración de un Producto Cárnico Curado-Madurado
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Práctica de fabricación de sobrasada utilizado los equipos y espacios localizados en la sala de elaboración de productos cárnicos del CIFEA de Molina de Segura
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universal
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Other authors
Fco Javier Delgado Vera
End user
Alumnado en general
Grupo
Grupo
Educative context
Mixta
Presencial
Educational use
español (o castellano)
Contributions
author
30008339
05/06/2025