UD 4 Carne porcino FPB.pdf
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En esta presentación haremos una introducción sobre la carne de porcino, en la que conoceremos desde su clasificación, valoración de su calidad hasta el despiece y sus aplicaciones culinarias. Además incluye dos actividades.
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Contexto educativo
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Tipo de licencia
universal
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Aula
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Uso educativo
español (o castellano)
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gj.cruzvivo
19/10/2025