UD 4 Carne porcino FPB.pdf
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En esta presentación haremos una introducción sobre la carne de porcino, en la que conoceremos desde su clasificación, valoración de su calidad hasta el despiece y sus aplicaciones culinarias. Además incluye dos actividades.
Àrea de coneixement
Context educatiu
Resource type
Tipus de llicència
universal
Aquesta obra està sota una llicència" Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
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End user
Alumnado en general
individual
individual
Educative context
Aula
Presencial
Ús educatiu
español (o castellano)
Contribucions
author
gj.cruzvivo
19/10/2025