Técnicas Culinarias aplicadas al cerdo

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11/05/2020 Miguel Angel Sánchez García

REA para utilizar en módulos de FPB de cocina, Ciclo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía y en CGS en Dirección de Cocina.

Técnicas Culinarias
Prácticas Cocina
Elaboración del cerdo
Cocina y gastronomía

Área de coñecemento

Formación y Orientación Laboral

Contexto educativo

Formación Profesional
Formación Profesional Básica (más de 15 años)

Resource type

Basado en proyectos

Tipo de licenza universal

Esta obra está baixo licenza" Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

End user learner
individual

Rol publisher Autor Miguel Angel Sánchez García Data 06/12/2025 Rol author Autor Miguel Angel Sánchez García Data 06/12/2025 Rol author Autor Miguel Angel Sánchez García Data 06/12/2025