El restaurante es un proyecto para desarrollar en un Centro Especifico de Educación Especial donde el alumnado esta muy afectado a nivel cognitivo y motórico. Este proyecto concreto se va a desarrollar en un programa de PTVAL (programa de transición a la vida adulta y laboral) concretamente en la especialidad de cocina y pastelería. Todas las actividades han sido creadas para que las realicen con la ayuda de familiares o profesores pues es algo utópico que este tipo de alumnado pueda a llegar a realizarlo por sí mismos. pero con ayuda y paciencia son capaces de conseguir lo que se propongan. Se aprecían muchas actividades y tareas para realizar en mesa pues ellos trabajan algunas mejor sobre papel que de manera digital, algunas tareas son producto del ciclo del centro donde colabora todo el profesorado. Otra actividad es un REA adaptado a las necesidades del alumnado y al proyecto. El resto de actividades elaboradas en exelearning son de cosecha propia y siempre realizadas para