Postres en restauración

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15/08/2017 RUBEN CERON CARBAJAL

Breve introducción al mundo de los postres en restauración, descripción, características y clasificaciones.

Tipo de licencia

Esta obra esta bajo una licencia" Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

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Rol publisher Author RUBEN CERON CARBAJAL Fecha 18/04/2026 Rol author Author RUBEN CERON CARBAJAL Fecha 18/04/2026 Rol author Author Rubén CErón Fecha 18/04/2026