Seguridad e higiene en la cocina

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Carmen

Incluye video, texto, actividades interactivas que permiten tomar conciencia y adquirir conocimientos básicos en seguridad e higiene en la manipulación de alimentos: enfermedades transmitidas por alimentos, población en mayor riesgo, tipo de contaminación de alimentos y su prevención.

Área de conocimiento
Contexto educativo
Tipo de recurso
Tipo de licencia universal Licencia de Creative Commons
Esta obra esta bajo una licencia" Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Otros autores Carmen Alvarez A.
Usuario final learner
individual
Contribuciones
publisher calvaranz 01/05/2024 author calvaranz 01/05/2024 author Carmen Alvarez A. 01/05/2024 author Carmen Alvarez A. 01/05/2024