Cocina para personas con necesidades alimentarias específicas.
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Unidad didáctica sobre las necesidades alimentarias específicas: elaboraciones, sustitutos, alérgenos, precauciones de contaminación cruzada, limpieza.
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Contexto educativo
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Esta obra está baixo licenza" Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Other authors
Rosana Riesco Merayo
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Grupo
Alumnado en general
Alumnado en general
Educative context
Aula
Semipresencial
Uso educativo
español (o castellano)
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rousponfe74
13/05/2024