REA para Formación Profesional que introduce los fundamentos del servicio en sala: mise en place, tipos de servicio, atención al cliente y resolución de conflictos. Incluye actividades, ejemplos y elementos DUA.

Este REA está dirigido a alumnado de Formación Profesional en Servicios de Restauración. A lo largo del recurso se tratan temas como la mise en place, tipos de servicio (a la inglesa, francesa y emplatado), atención al cliente y resolución de conflictos, con actividades, recursos accesibles y elementos DUA.