El aceite de oliva en la industria alimentaria
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Este recurso educativo abierto (REA) aborda el proceso de producción, tipos, aplicaciones y beneficios del aceite de oliva en la industria alimentaria. Incluye actividades, autoevaluación, materiales multimedia e información sobre sostenibilidad y economía del sector oleícola.
Área de coñecemento
Contexto educativo
Resource type
Tipo de licenza
universal
Esta obra está baixo licenza" Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Other authors
Marina Lucía Cibaja Torres
Marina Lucía Cibaja Torres
Marina Lucía Cibaja Torres
End user
Alumnado en general
individual
individual
Educative context
Aula
Presencial
Uso educativo
español (o castellano)
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mcibtor661
29/10/2025