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En grupos de 2 o 3 personas, el alumnado seleccionará un país y comunidad autónoma y diseñará un menú representativo de su gastronomía tradicional y otro de fusión, adaptado a criterios de alimentación saludable y sostenibilidad, relacionándolo con los ODS. Realizar el análisis nutricional. Además, incluirán una breve presentación sobre la cultura gastronómica de la región elegida.
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This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
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Profesorado
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Grupo
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Aula
Presencial
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español (o castellano)
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author
n.garciaborrallo
02/10/2025