Tècnica tradicional y Técnica en Cocina
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Formar a los estudiantes en técnicas culinarias avanzadas, manejo adecuado de los productos alimenticios, y gestión eficiente de los recursos dentro de una cocina profesional.Técnicas Culinarias Tradicionales: Estas técnicas son esenciales para transformar ingredientes crudos en platos sabrosos y nutritivos. Técnicas Culinarias Avanzadas
Knowledge area
Educational context
Resource type
License type
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Other authors
NESTOR JONATAN PASTOR LLUCH
End user
Alumnado en general
individual
individual
Educative context
Aula
Presencial
Educational use
español (o castellano)
Contributions
author
nj.pastorlluch
26/02/2025