Con este REA se pretende guiar al alumnado en el estudio de un alimento tan cotidiano como la leche, abordándolo desde diferentes disciplinas científicas. Está dirigido a la asignatura Ámbito Científico de 3º ESO de Diversificación. A través de este proyecto, se pueden trabajar las Competencias Clave: CCL, STEAM, CPSAA, CD y CC, a la vez que fomentamos la cohesión de la comunidad educativa, el trabajo el equipo y los valores propios que distinguen nuestro centro como un espacio de convivencia libre de cualquier tipo de discriminación.