Los agrupamientos son de 4 alumnos, con lo que se harán 6 grupos en un aula de 24 alumnos. Y serán heterogéneos como heterogéneas son las clases de FP de grado superior, teniendo en cuenta el sexo, edad, origen cultural, resultados académicos y, sobre todo, conocimientos adquiridos antes de cursar el ciclo formativo. Incorporaremos a nuestro proyecto un agento externo que serán clientes reales en nuestro restaurante de la Escuela de Hosteler&...