BLANCO Y EN BOTELLA
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En esta unidad se estudiarán y se desarrollarán los procesos de elaboración de un derivado lácteos fermentados, sus parámetros de control así como su importancia en el sector lácteo.
Área de coñecemento
Contexto educativo
Resource type
Tipo de licenza
universal
Esta obra está baixo licenza" Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Other authors
Beatriz Alonso Hernández
End user
Alumnado en general
individual
individual
Educative context
Mixta
Presencial
Uso educativo
español (o castellano)
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author
baloher432e
07/04/2024