BLANCO Y EN BOTELLA
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En esta unidad se estudiarán y se desarrollarán los procesos de elaboración de un derivado lácteos fermentados, sus parámetros de control así como su importancia en el sector lácteo.
Knowledge area
Educational context
Resource type
License type
universal
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Other authors
Beatriz Alonso Hernández
End user
Alumnado en general
individual
individual
Educative context
Mixta
Presencial
Educational use
español (o castellano)
Contributions
author
baloher432e
07/04/2024