¿Es Ferran Adrià un artista?
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Reseña publicada en “Filosofía Hoy” sobre un libro de un filósofo francés que considera la cocina de Ferran Adrià como un arte y a este cocinero como un genio de la creatividad al mismo nivel que Picasso o Goya. Se plantean una serie de cuestiones sobre el arte, la estética y la cocina, para trabajar individualmente y en grupo (en forma de debate socrático), tanto en enseñanza presencial como en semipresencial.
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universal
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Gabriel Arnaiz
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filoprofesor
07/12/2025
author
Gabriel Arnaiz
07/12/2025