En este proyecto se trata de que el alumnado de 1ºESO ponga en práctica sus conocimientos sobre proporcionalidad, porcentajes y operaciones con números decimales. Para ello, van a crear el menú de un restaurante especificando todos los platos con sus ingredientes, precio del menú teniendo en cuenta el IVA y el beneficio que quieren obtener y calcularán el personal necesario para atender el restaurante (camareros, mantenimiento, cocineros...).