El campo de estudio de la Química ha evolucionado tan rápidamente que resulta difícil enumerar todas las investigaciones y aplicaciones desarrolladas por la misma. Sólo tenemos que observar a nuestro alrededor para comprobar que casi todos los objetos que usamos han tenido un proceso de transformación en el cual, directa o indirectamente está implícita la Química. Sin embargo, los beneficios obtenidos por la química no están exentos de riesgo (contaminación, toxicidad de nuevos productos,…). Es preciso valorar los beneficios y las consecuencias con una mínima capacidad crítica y de control en un mundo cada vez más impregnado por la ciencia y la tecnología.