Rúbrica en PDF para poder evaluar al alumnado de la ESO un almuerzo saludable. Conforme puede verse, se eval´uan 6 aspectos claves, tales como el empaquetado, el tipo de pan, el contenido del pan, el acompañamiento a base de fruta o frutos secos y, por supuesto, la hidratación. Es un proyecto muy asequible y que pretende fomentar un cambio saludable y real en el alumnado.