El recurso es una presentación que servirá de guía al alumnado durante el desarrollo de una sitaución de aprendizaje cuyo objetivo principal es desarrollar la habilidad de leer e interpretar la información nutricional contenida en las etiquetas de los alimentos. Está diseñada para culminar con la elaboración de un producto final consistente en un cartel informativo sobre el producto en cuestión.

El presente recurso pretende conseguir aumnetar el nivel de conocimiento sobre la anatomía y la fisiología del aparato digestivo, todo ello en consonancia con los saberes básicos y las compentencias específicas de la materia de Biología y Geología de 3º de la ESO.