En este REA podrás encontrar la información necesaria para crear y subir documentos digitales de un servicio en restauración a la red: diseños, planificación, calendarios, gestión de compras, distribución de tareas, etc. Este REA va dirigido al alumnado de 2ºFPB de Cocina y Restauración y tiene relación con el Módulo de Técnicas Elementales de Servicio, aunque puede ser utilizado como soporte base para el resto de módulos.

En estas páginas conocerás los diferentes tipos de establecimientos de catering, la gestión documental relacionada con la actividad y la prevención de riesgos laborales, así como dotarte de las competencias necesarias para el trabajo en equipo en el ámbito profesional y facilitar las herramientas que ayuden a solventar problemas.