Todos los seres vivos, ya sean sean unicelulares (formados por una sola célula) o pluricelulares, necesitan energía para realizar sus funciones vitales. Los seres humanos, como el resto de los seres vivos, necesitamos un aporte externo de materia y energía, además de que comer también es un placer para los sentidos, y es un acto social importante. En este tema veremos:  Introducción: alimentación y nutrición. ¿Qué conocemos? 1.  Los nutrientes y los alimentos. 2. Nutrición artificial...