El huerto escolar es un recurso educativo en el que deben prevalecer los criterios pedagógicos sobre los agrícolas. Nuestro planteamiento y tareas tienen un sentido de ayuda en nuestra actividad docente. No se trata sólo de un espacio en el que vamos a plantar verduras, sino que debemos entenderlo como un espacio del Centro en el que vamos a abordar una serie de contenidos encaminados a desarrollar las capacidades de nuestro alumnado.