Con el doble objetivo de planificar nuestro huerto del mejor modo posible y conectar los conceptos teóricos aprendidos en el aula con las prácticas reales, es indispensable dividir el proceso de construcción del huerto escolar en tareas específicas, de modo que los estudiantes puedan comprender cada paso y aplicar lo aprendido en el aula de manera eficiente y estructurada.

El centro de interés o temática de este proyecto es la Tecnología Sostenible. El alumnado de 3º ESO de las materias de Tecnología y Digitalización, Biología y Geología, Geografía e Historia y Educación Física trabajarán de forma interdisciplinar para crear un huerto escolar urbano sostenible en la ciudad de Sevilla.