RECURSOS DE APRENDIZAJE
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Seguridad e higiene en la cocina
Incluye video, texto, actividades interactivas que permiten tomar conciencia y adquirir conocimientos básicos en seguridad e higiene en la manipulación de alimentos: enfermedades transmitidas por alimentos, población en mayor riesgo, tipo de contaminación de alimentos y su prevención.
Área de conocimientoContexto educativoTipo de recurso