Este itinerario propone un recorrido por algunos de los documentos históricos (constituciones, cuadros, textos, etc) más destacados de la historia de España realizados entre el último tercio del siglo XVIII y el siglo XIX. En consecuencia, son susceptibles de aparecer en la PEVAU. No son los únicos, pero sí los indispensables que debéis conocer sí o sí.