Infografía educativa dirigida a alumnado de 1º de Grado Medio de Panadería, Pastelería y Confitería. El recurso propone una actividad cooperativa en la que el alumnado investiga y compara una elaboración de bollería trabajada en clase con otra pieza típica de otro país o cultura. La actividad fomenta la competencia digital mediante la búsqueda de información fiable, el análisis técnico, la comparación cultural, el uso responsable de fuentes y licencias, y la creación de un producto visual…