Con este recurso nos adentramos en el análisis e interpretación del Reglamento 1333/2008, que es la norma que regula el uso de los aditivos alimentarios en la Unión Europea. Se trata de un tema de importancia con implicaciones en el etiquetado que es tratado de forma práctica con aplicaciones a diferentes productos.

Tarea - proyecto donde los alumnos aprendes a identificar los requisitos mínimos de las distintas categorías a través de un trabajo grupal, elaborando una presentación Genially y luego exponiendo al grupo la categoría elegida