"Vino a Reacción" es un recurso didáctico diseñado para el módulo "0463 Biotecnología Alimentaria" del primer curso del ciclo formativo "Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria".

Se trata de un ejercicio individual de aplicación de la teoría sobre la PCR y el uso de programas informáticos aplicados a la biotecnología (bioinformática) y la elaboración de un documento con la información solicitada.