Recurso Educativo Abierto para aprendizaje en el aula utilizando la metodología "Flipped Classroom" o "Clase Invertida" con el alumnado de Primer Curso del Grado Superior de Dirección de Cocina.

En este recurso citoun artículo publicado en edutekadondeJonathan Bergmann y Werrick Waddelldan su opinión opuestasobre la implementación de la clase invertida en el aula. Jonathan Bergmann defiende lo siguiente: "Cuando Aaron Sams y yo, comenzamos hace seis años, a invertir la forma en la que realizábamos nuestras clases, lo hicimos para responder una importante pregunta: ¿cuál era el mejor uso que podíamos darle a nuestro tiempo...

Archivo "htm" que contiene un vídeo ilustrativo sobre las diferencias existentes entre el modelo educativo tradicional y el modelo "Flipped Classroom", obtenido de la página web del citado proyecto educativo.

Archivo "htm" que contiene un vídeo ilustrativo sobre el uso del podcast en la enseñanza del inglés como lengua extranjera.