COCINA ANDALUZA
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Se trata de un proyecto del alumnado de 1º de Grado Medio de Cocina y Gastronomía, donde deben crear un modelo nuevo de de receta, partiendo de una antigua. Deberán realizar nuevas técnicas culinarias sobre la receta antigua, dándole un toque moderno y reestructurando la elaboración, pero siempre que la misma no pierda la esencia de la cual hemos partido.
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Hezkuntza testuingurua
Resource type
Lizentzia mota


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Other authors
RAFAEL PINZON BARCELO
End user
Alumnado en general
individual
individual
Educative context
Mixta
Semipresencial
Hezkuntza erabilera
español (o castellano)
Ekarpenak
author
rpinbar161
06/02/2025


