En la era moderna, en la que predominan hábitos alimentarios poco saludables y existe un considerable divorcio entre las generaciones, resulta fundamental recuperar el valor de la cocina tradicional, el aprovechamiento de recursos y el diálogo intergeneracional. Con este proyecto, nos proponemos reunir a alumnado de 2º curso de ciclo formativo de grado básico con usuarios de la Residencia Reifs (residencia de mayores) en torno a una mesa virtual, propiciando el intercambio de saberes,…