Se pretende que el alumnado conozca el origen del café, la planta de la que proviene y las variedades más importantes; así como su proceso de recolección, secado y transformación del café. Además se verán los diferentes tipos de cafetera, haciendo hincapié en la cafetera exprés y en el molinillo eléctrico. Por último veremos los tipos de café comerciales y la realización de los cafés más usuales y su servicio