ACTIVIDAD PASTELERÍA.Semifrios2.pdf
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En esta actividad los alumnos deben crear un postre de restaurante con todos sus elementos para presentarlo ante el comensal con elementos de decoración, elemento principal... ) Deben presentar también el gráfico del corte señalando las elaboraciones que lo componen , así como las fichas técnicas y la foto del resultado final.
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This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Other authors
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individual
Alumnado en general
Alumnado en general
Educative context
Aula
Presencial
Educational use
español (o castellano)
Contributions
author
mc.munozdomenech
07/04/2025