Desarrollo de la Unidad didáctica "La leche como Materia Prima Animal", donde se va a obtener como producto final: Requeson y yogur.

Recurso desarrollado para implementación de un aprendizaje basado en proyectos, donde el alumnado tendrá a su disposición diferentes recursos para su aprendizaje significativo y competencial.

El proyecto se desarrolla a lo largo de 5 tareas que los alumnos deberán de realizar a través de la búsqueda de contenidos y realización de diferentes trabajos y exposiciones, así como la realización de videotutoriales sobre prácticas realizadas en laboratorio. Todas las tareas trabajarán los contenidos pertenecientes a la UD3: leche, huevo y derivados. En la UD se aprenderán las características organolépticas y nutricionales de ambos alimentos, así como sus determinaciones analíticas.

Audio que reproduce el sonido provocado al verter leche sobre un recipiente

Audio que reproduce el sonido resultante de verter leche sobre un recipiente con cereales

Audio que reproduce el sonido que hace una cafetera eléctrica cuando se calienta la leche dentro de un recipiente metálico

Sonido que se produce al rasgar la lengüeta de un tetrabrik

Audio que se produce al abrir un envase de cartón, se aprecia como rasga el material