Con este REA se pretende enseñar al alumno a llevar a cabo la transformación de la explotación convencional a ecológica, aplicando las operaciones y procesos necesarios, así como la legislación correspondiente. Además de realizar las operaciones de manejo y producción animal en explotaciones ganaderas ecológicas asegurando la calidad, trazabilidad y bienestar animal.

La ganadería, agricultura, pesca y minería son los trabajos por los que obtenemos los productos naturales.