La cromatografía es una técnica analítica que separa los componentes de una mezcla basándose en su diferente interacción con dos fases: una fase móvil (líquida o gaseosa que se mueve) y una fase estacionaria (sólida o líquida fija). Los componentes viajan a distintas velocidades, permitiendo su separación, identificación y cuantificación, siendo útil en química, bioquímica, alimentos y medio ambiente.

Situación de aprendizaje para que el alumnado descubra como separar los componentes de una mezcla y cómo se aplica la técnica de cromatografía en contextos científicos, a la vez que selecciona y utiliza fuentes de información, obtiene conclusiones y aprende a presentarlas.

Cada grupo de investigación tiene el reto de encontrar la forma más eficiente de separar los componentes de su muestra y presentarlo ante el equipo. El objetivo es comprender y aplicar distintas técnicas de separación para analizar la composición de cada mezcla y asegurar que se puedan recuperar los materiales de manera óptima. Para esta tarea, cada grupo recibirá una mezcla distinta, que puede estar formada por componentes como arena y sal, agua y aceite, tinta de rotulador, o incluso bar...

Conceptos claves de la Cromatografía para Ciclo de Laboratorio Clínico y Biomédico