Ya se puede consultar en la página web de Europeana la exposición virtual "Edible plantas from the Americas" ("Plantas comestibles originarias de las Américas"). En ella, se explora cómo las nuevas plantas comestibles importadas desde América tuvieron un gran impacto no solo en las cocinas europea, asiática y africana, sino también a nivel global en la cultura, la economía y la política. La exposición se organiza en once capítulos, que presentan alimentos hoy esenciales en nuestra dieta que ...

Este artículo tiene como finalidad aportar información sobre la labor que realiza The Hispanic Council y los recursos que producimos para fomentar las relaciones de España y Estados Unidos. The Hispanic Council es un think tank independiente que promueve las relaciones entre España y EEUU. Con presencia en Madrid y Washington, D.C., sus actividades principales son el análisis, la investigación y la divulgación histórica. Los objetivos de The Hispanic Council son: 1. Fortalecer los lazos cu...