Exposición Actividad experimental completa en la que los alumnos determinan la concentración de ácido acético en un vinagre mediante una valoración ácido-base. Incluye búsqueda de información teórica, diseño del procedimiento, realización del experimento, análisis de resultados y redacción de un informe científico.

Unidad didáctica que estudia las propiedades ácido base de las sustancias. Incluye las teorías, cálculos de pH, disoluciones reguladoras y valoraciones.