Hola a todos, Hola a todos, En este enlace a mi blog de aprendizaje podéis encontrar el proyecto Flipped Classroom dirigido a los alumnos de primer curso del ciclo superior de “Análisis y Control de Calidad” El título es: ¿Sabemos lo que compramos? Partiendo de esa pregunta cada grupo de alumnos elige un alimento con su etiqueta y tiene que detectar si existe fraude tanto en su composición como en el etiquetado. Realizarán los análisis necesarios en el laboratorio y las conclusiones las ...