Publicado en mi blog el prototipo de proeyecto: ¿Cuanto cuesta? http://cuinafp.blogspot.com.es/2014/04/curso-aprender-traves-de-proyectos.html

Presentado en twitter, facebook y en mi blog el video y el pdf del prototipo del proyecto ¿Qué nos cuesta?, para el módulo profesional Gestión en la Produducción en la cocina del grado superior de Dirección de Cocina de la familia de Hostelería y Turismo. Jordi.

Presentado en twitter, facebook y en mi blo el video y el pdf del prototipo del proyecto ¿Qué nos cuesta?, para el módulo profesional Gestión en la Produducción en la cocina del grado superior de Dirección de Cocina de la familia de Hostelería y Turismo.

Para el proyecto ¿Qué me cuesta? he realizado un mapa mental. Los valores y compentencias que se desarrollarán dependerán de la tarea a realizar: Conocimiento de las materias primas: "Busqueda de información" Documentación: "Trabajo en equipo" Comparar: "Competencia matemática" Tratamiento de la información y estandarización: "Compentencia digital" Realización de pedidos: "...