Actividad para el fomento de la lectura de artículos científicos y elaboración de mapas conceptuales , para alumnado de química de segundo de bachillerato. Elaboración de un mapa conceptual a partir de la ´lectura comprensiva de un artículo científico sobre la fermentación alcohólica, tras la visita al Centro de Interpretación del vino y la sal de Chiclana de la Frontera.

Situación de aprendizaje sobre el método científico