Realiza el plan de marketing de un establecimiento de restauración. Para ello debes analizar las 4 variables que forman parte del Marketing-Mix. Cada P (producto, precio, promoción y distribución) serán analizadas y creadas de manera individual para la creación final de una propuesta de un restaurante de nueva creación.

En estas páginas conocerás los diferentes tipos de establecimientos de catering, la gestión documental relacionada con la actividad y la prevención de riesgos laborales, así como dotarte de las competencias necesarias para el trabajo en equipo en el ámbito profesional y facilitar las herramientas que ayuden a solventar problemas.

Tarea en pequeños grupos que consta de una presentación de los contenidos y exposición oral de los diferentes tipos de clientes en restauración. Se parte de una investigación de mercado una vez realizado el agrupamiento del alumnado y consensuando los criterios del contenido. Trabajar´án con documentos compartidos en los grupos y serán sesiones en el aula donde se realizará una lista de cotejo sobre el trabajo en equipo por parte de la profesora; en el trabajo autónomo de los grupos posterior...