En esta actividad el alumnado deberá elaborar un video en el que trate algún aspecto relacionado con la dietética en el que se traten los fundamentos de la información proporcionada.

El proyecto se desarrolla a lo largo de 5 tareas que los alumnos deberán de realizar a través de la búsqueda de contenidos y realización de diferentes trabajos y exposiciones, así como la realización de videotutoriales sobre prácticas realizadas en laboratorio. Todas las tareas trabajarán los contenidos pertenecientes a la UD3: leche, huevo y derivados. En la UD se aprenderán las características organolépticas y nutricionales de ambos alimentos, así como sus determinaciones analíticas.

Situación de aprendizaje elaborada para que el alumnado de 1º Curso del Grado Superior de Dietética